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唐悦奇副院长对食堂进行食品安全检查
2018-09-04  校园管理处

本站讯(编辑 侯川 责任编辑 王进卿 摄影 王满献)8月31日上午,我院副院长唐悦奇在校园管理处王进卿处长的陪同下,对我院食堂进行了安全检查。

在检查过程中,唐院长重点对食品原材料进货渠道、厂家资质是否齐全进行了查看。并逐一查看从业人员健康证等相关资质文件。 唐院长强调一定要保证食品原材料的质量,严把进货关,才能从源头上保障食品安全。唐院长还重点检查了少数民族窗口,对洗碗间和消毒柜等设施的使用流程进行了详细的查验。同时还指出,一定要在尊重少数民族饮食习惯的基础上,严格操作规程,加强食品安全的监管。 

在一楼大厅用餐区,唐院长强调,食堂在保证食品安全的同时,一定要在“质”和“量”两方面上提升我院食堂的膳食服务水平,真正让师生享受到味美、价廉、质优的饭菜。秋季是食品安全事故相对多发的季节,校园管理处要制定切实可行的方案,避免可能出现的食品安全隐患,同时按照教委后勤处要求调整好相关应急预案,做到防治结合。  

最后,唐院长指出,新生入学在即,校园管理处膳食中心作为学校食堂的直接管理科室,要发挥好主导作用,做好迎新期间全校师生和新生家长的餐饮服务工作。同时要加强对食堂经营单位的监管,切实维护学院师生的利益,及时倾听食堂经营单位的合理诉求,帮助解决实际困难,将保障工作做到位,服务好全院师生,保障学校各项工作的顺利进行,确保校园的安全和稳定。  

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